Salmonella

organisme/bakteri yang meracuni makanan sehingga menyebabkan radang pada lambung dan usus (gastroenteritis).

Salmonella (Wikipedia)
Salmonella
SalmonellaNIAID.jpg
Klasifikasi ilmiah
Kingdom:Bacteria
Filum:Proteobacteria
Kelas:Gamma Proteobakteria
Ordo:Enterobakteriales
Famili:Enterobakteriakceae
Genus:Salmonella
Lignieres 1900
Spesies

S. bongori
S. enterica

Salmonella adalah suatu genus bakteri enterobakteria gram-negatif berbentuk tongkat yang menyebabkan tifoid, paratifod, dan penyakit foodborne. Spesies-spesies Salmonella dapat bergerak bebas dan menghasilkan hidrogen sulfida.Salmonella dinamai dari Daniel Edward Salmon, ahli patologi Amerika, walaupun sebenarnya, rekannya Theobald Smith (yang terkenal akan hasilnya pada anafilaksis) yang pertama kali menemukan bakterium tahun 1885 pada tubuh babi.